1. Mối lo thêm nhiều thách thức mới cho hàng Việt ở thị trường Bắc Mỹ
Trong bối cảnh lợi thế thuế quan từ Hiệp định CPTPP dần mất đi, các doanh nghiệp Việt Nam đang gặp khó khăn trong việc cạnh tranh về giá cả, đồng thời đối mặt với nguy cơ bảo hộ thương mại ngày càng tinh vi hơn. Canada đã ký kết nhiều Hiệp định thương mại tự do với các quốc gia có cơ cấu hàng hóa tương tự Việt Nam, gây áp lực lớn lên xuất khẩu của Việt Nam, đặc biệt trong các lĩnh vực chế biến chế tạo như điện tử, dệt may, và nội thất.
Ngoài ra, chi phí logistics cao tại Canada và các rào cản kỹ thuật, môi trường như tiêu chuẩn sản xuất xanh và bao bì tái chế, cũng tạo ra trở ngại cho hàng Việt Nam. Bên cạnh đó, Hoa Kỳ đang tăng cường sử dụng các biện pháp phòng vệ thương mại để bảo vệ ngành sản xuất nội địa, với nhiều vụ kiện liên quan đến các mặt hàng chủ lực của Việt Nam như thép, thủy sản, và đồ nội thất. Các lô hàng bị kiểm tra và từ chối nhập khẩu ngày càng tăng, gây thiệt hại đáng kể cho các doanh nghiệp.
Để đối phó với những thách thức này, các doanh nghiệp Việt Nam cần cập nhật các quy định mới, chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và sẵn sàng cung cấp thông tin khi cần thiết. Đồng thời, việc tăng cường kết nối với các nhà nhập khẩu, đặc biệt tại Canada, cũng là một giải pháp quan trọng để duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu trong thời gian tới.
2. Trung Quốc tiếp tục xây nhiều kho bãi để đưa hàng vào Việt Nam
Trung Quốc đang tăng cường đầu tư vào hệ thống logistics để hỗ trợ thương mại điện tử xuyên biên giới với Việt Nam. Do nhu cầu giao thương lớn, Trung Quốc đã phát triển các kho hàng tại các khu vực biên giới, đặc biệt là tại Quảng Tây và Đông Hưng, để hỗ trợ việc vận chuyển hàng hóa vào Việt Nam. Việc xây dựng này không chỉ giúp tối ưu hóa vận chuyển mà còn giảm chi phí và thời gian giao hàng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường Việt Nam.
Thương mại điện tử giữa hai quốc gia đang phát triển mạnh mẽ nhờ các yếu tố như chính sách hỗ trợ của chính phủ, lợi thế địa lý với nhiều cửa khẩu, và hệ thống giao thông đồng bộ. Tỉnh Quảng Đông đã thấy tiềm năng lớn ở thị trường Việt Nam với dân số hơn 100 triệu người, do đó, đã tập trung phát triển kho hàng và dịch vụ logistics để phục vụ thị trường này.
Để hỗ trợ doanh nghiệp, Trung Quốc đã đưa ra nhiều chính sách khuyến khích như miễn phí thuê kho, hỗ trợ khởi nghiệp, và giảm thuế cho hàng hóa nông nghiệp. Các chính sách này giúp thúc đẩy thương mại, tăng cường giao thương và hỗ trợ doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ. Ngoài ra, Trung Quốc còn đầu tư vào hệ thống giao thông vận tải hiện đại như đường cao tốc và đường sắt cao tốc, giúp rút ngắn thời gian vận chuyển giữa hai nước. Ví dụ, hàng hóa từ Bắc Kinh có thể được vận chuyển đến Việt Nam chỉ trong 5 giờ nhờ vào hệ thống tàu cao tốc.
Những nỗ lực này đều hướng tới mục tiêu phát triển thị trường Việt Nam và tối ưu hóa quy trình logistics xuyên biên giới, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng và củng cố mối quan hệ thương mại giữa Trung Quốc và Việt Nam.
Xu hướng các hộ gia đình một người gia tăng tại Đông Bắc Á, đặc biệt là ở Hàn Quốc, Nhật Bản, và Đài Loan, nơi tỷ lệ hộ độc thân đã vượt qua mức 35%. Sự thay đổi này báo hiệu sự chuyển đổi từ các gia đình truyền thống nhiều thế hệ sang một xã hội mà nhiều người chọn sống một mình, bao gồm cả người trẻ và người cao tuổi. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong tư duy xã hội, nơi người ta ngày càng ưa chuộng cuộc sống tự do và độc lập, khác biệt với lối sống truyền thống của châu Á.
Tại Việt Nam, tỷ lệ hộ gia đình độc thân hiện ở mức khoảng 11-12%, cao hơn Indonesia nhưng thấp hơn Thái Lan và Philippines. Mặc dù tỷ lệ này còn thấp so với các nước Đông Bắc Á, nhưng nó đang có xu hướng tăng nhanh, đặc biệt là tại các đô thị lớn. Các chuyên gia dự báo rằng Việt Nam sẽ tiếp tục chứng kiến sự gia tăng của hộ độc thân trong những năm tới, dù chưa đạt đến mức của các nước láng giềng.
Xu hướng gia tăng các hộ gia đình một người đang ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường tiêu dùng và kinh doanh. Các doanh nghiệp cần điều chỉnh sản phẩm và dịch vụ để phù hợp với nhu cầu cá nhân hóa của người tiêu dùng độc thân. Ví dụ, các cửa hàng tiện lợi tại Nhật Bản và Hàn Quốc đã phát triển các sản phẩm và suất ăn chế biến sẵn dành riêng cho một người, đáp ứng nhu cầu của nhóm khách hàng này.
Ở Đông Nam Á, tình hình khá đa dạng. Tại Thái Lan, tỷ lệ hộ độc thân tăng nhanh, đạt khoảng 35% trong năm 2022. Philippines cũng đang chứng kiến sự gia tăng đáng kể số lượng người chọn sống một mình, trong khi Indonesia có tỷ lệ thấp hơn do áp lực xã hội mạnh mẽ về hôn nhân. Các chuyên gia nhận định rằng, với tốc độ già hóa dân số nhanh chóng, các nước trong khu vực, bao gồm cả Việt Nam, sẽ phải đối mặt với những thách thức về an sinh xã hội và chăm sóc y tế khi ngày càng nhiều người cao tuổi sống một mình. Điều này đòi hỏi sự thay đổi trong chính sách và các dịch vụ hỗ trợ, nhằm đảm bảo chất lượng cuộc sống cho người dân trong bối cảnh gia đình truyền thống dần bị thay thế bởi các hộ gia đình nhỏ hơn hoặc độc thân.
4. “Miếng bánh ngon” của thị trường bán lẻ điện máy
FPT Shop, một phần của FPT Retail, đã chính thức mở rộng vào lĩnh vực điện máy vào tháng 8/2024 với việc ra mắt đồng loạt 10 cửa hàng điện máy tại nhiều tỉnh thành trên cả nước, đánh dấu một bước chuyển lớn trong chiến lược kinh doanh của họ. Chỉ sau hơn 7 tháng tham gia thị trường điện máy, FPT Shop đã đạt được những kết quả đáng kể, khẳng định vị thế trong lĩnh vực này.
FPT Retail có kế hoạch tiếp tục mở rộng với mục tiêu tăng số lượng cửa hàng điện máy lên 50 trong năm 2024. Mỗi cửa hàng có diện tích khoảng 200 m2 và cung cấp sản phẩm từ 20 thương hiệu lớn như Samsung, LG, và Xiaomi, cạnh tranh trực tiếp với các đối thủ như Thế Giới Di Động và Điện Máy Xanh. FPT Shop cũng đã tận dụng thành công mảng kinh doanh gia dụng từ hơn 600 cửa hàng hiện có, giúp tăng doanh thu và cải thiện lợi nhuận.
Trong bối cảnh thị trường di động có dấu hiệu bão hòa và nhu cầu mua sắm các sản phẩm công nghệ – viễn thông phục hồi chậm, FPT Shop chuyển hướng sang mảng điện máy với tiềm năng phát triển lớn. Điều này đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng và khai thác thị trường còn nhiều dư địa.
Việc mở rộng kinh doanh sang lĩnh vực điện máy được coi là chiến lược phù hợp trong bối cảnh thị trường bán lẻ điện máy tại Việt Nam đang phát triển nhanh chóng. Tuy nhiên, đây cũng là một thị trường khốc liệt, với sự cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ lớn. Để thành công, FPT Retail cần phải tận dụng tối đa sức mạnh về doanh số và độ phủ rộng, đồng thời đưa ra chiến lược kinh doanh hiệu quả để chiếm lĩnh thị phần và duy trì lợi nhuận.
1. Hết thời “cứ mở shop online là bán được hàng”: Thêm 26.000 nhà bán không ghi nhận doanh thu trên các sàn TMĐT trong quý II
Trong quý II/2024, thị trường thương mại điện tử (TMĐT) Việt Nam chứng kiến sự tăng trưởng tổng giá trị giao dịch hàng hóa (GMV) đạt 87,37 nghìn tỷ đồng, tăng 10,4% so với quý trước. Tuy nhiên, số lượng nhà bán hàng có doanh thu đã giảm 26.000 so với quý trước, trong khi doanh thu trung bình mỗi nhà bán tăng 9% và giá trị trung bình mỗi sản phẩm tiêu thụ tăng 7%. Điều này cho thấy thị trường TMĐT đang chuyển hướng mạnh mẽ, tập trung vào các nhà bán chuyên nghiệp và hiểu rõ thị trường.
Shopee tiếp tục giữ vững vị trí dẫn đầu với GMV đạt 62,38 nghìn tỷ đồng, chiếm 71,4% thị phần. TikTok Shop đứng thứ hai với 19,24 nghìn tỷ đồng, chiếm 22% thị phần, tiếp tục duy trì vị trí này từ tháng 11/2023. Shopee có tốc độ tăng trưởng vượt trội hơn so với TikTok Shop, với mức tăng 16,1% so với 4,8% của TikTok Shop trong cùng kỳ. Sự chênh lệch này chủ yếu do TikTok Shop phụ thuộc nhiều vào nhóm ngành hàng Thời trang & Phụ kiện, vốn chịu ảnh hưởng lớn từ nhu cầu giảm sau Tết Nguyên Đán.
Cả Shopee và TikTok Shop đều tập trung vào các hoạt động mua sắm kết hợp giải trí (shoppertainment), giúp thúc đẩy GMV thị trường lên mức cao nhất từ đầu năm 2024. Chuyên gia dự báo ba xu hướng chính sẽ dẫn dắt sự phát triển của TMĐT Việt Nam trong 3-5 năm tới là thói quen mua sắm trực tuyến hàng ngày, các mặt hàng giá trị cao, và sự phát triển mạnh mẽ của shoppertainment.
2. Sau Mixue, thêm một chuỗi đồ uống mới tạo trend: tốc độ mở mới 20-30 điểm bán/tháng, đồng giá chỉ 20 nghìn
Năm 2024, thị trường ẩm thực Việt Nam tiếp tục chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của các chuỗi đồ uống giá rẻ, đặc biệt là chuỗi “Nước lê thần thánh”. Khai trương cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội vào tháng 4, Nước Lê nhanh chóng mở rộng lên 31 cơ sở tại Hà Nội và 1 cơ sở tại TP.HCM, với tốc độ tăng trưởng 20-30 điểm bán mỗi tháng. Nước Lê chủ yếu thu hút đối tượng học sinh, sinh viên với sản phẩm chính là nước lê giá 20.000 đồng, cùng các topping giá thêm 5.000 đồng.
Thương hiệu này được sở hữu bởi công ty TNHH Đầu tư Pika Lê Việt Nam và sử dụng chiến lược nhượng quyền không tính phí để nhanh chóng mở rộng mạng lưới. Xu hướng nhượng quyền này đang phổ biến trong ngành đồ uống tại Việt Nam, điển hình là các thương hiệu Trung Quốc như Mixue. Tuy nhiên, chiến lược nhượng quyền ồ ạt cũng tiềm ẩn rủi ro, như việc các cửa hàng phải cạnh tranh với nhau, làm giảm lợi nhuận và đặt ra câu hỏi về tính bền vững của mô hình kinh doanh này. Nước Lê, dù là một thương hiệu mới, cũng đối mặt với thách thức tương tự khi cạnh tranh trong một thị trường đầy sôi động.
Hiện nay, ngày càng nhiều người kinh doanh online nhận thức được tầm quan trọng của việc đăng ký kinh doanh và kê khai thuế để tránh bị truy thu và xử phạt nặng, dẫn đến thua lỗ hoặc không còn lợi nhuận. Các sàn thương mại điện tử (TMĐT) như Shopee và TikTok Shop yêu cầu người bán cập nhật mã số thuế, khiến nhiều người phải đối mặt với việc truy thu thuế và xử phạt vì chưa kê khai đầy đủ.
Cơ quan thuế đang tăng cường giám sát và xử lý các trường hợp không tuân thủ quy định, với các biện pháp như truy thu thuế dựa trên doanh thu từ nhiều năm trước, phạt chậm kê khai và nộp thuế. Kết quả là nhiều người kinh doanh online đã bị truy thu và xử phạt với số tiền lớn, buộc họ phải chủ động đăng ký và kê khai thuế.
Trong 6 tháng đầu năm 2024, ngành thuế TP HCM đã rà soát hàng ngàn doanh nghiệp và cá nhân kinh doanh TMĐT, thu về hàng tỉ đồng từ việc kê khai và nộp thuế, đồng thời xử phạt các trường hợp vi phạm. Sắp tới, cơ quan thuế sẽ tiếp tục triển khai các biện pháp quản lý chặt chẽ hơn, bao gồm cả việc áp dụng cưỡng chế nợ thuế và đề nghị tạm hoãn xuất nhập cảnh đối với những người chưa hoàn thành nghĩa vụ thuế.
Việc tuân thủ quy định về thuế đang trở thành yêu cầu bắt buộc đối với người kinh doanh online, nhằm đảm bảo công bằng và minh bạch trong thị trường TMĐT.
4. Chiến lược ‘Phí Ship 0 Đồng’ giúp Shopee đạt kỷ lục mới tại sự kiện 8.8
Shopee vừa kết thúc chương trình “8.8 Siêu Hội Freeship” với thành công lớn, khi bán ra hơn 1 tỷ tấn sản phẩm và giúp người dùng tiết kiệm hơn 625 tỷ đồng chi phí vận chuyển, gấp 5 lần so với sự kiện 7.7. Shopee tiếp tục mở rộng chương trình “Phí Ship 0 Đồng” với ưu đãi freeship lên đến 500.000 đồng, đặc biệt có lợi cho các mặt hàng nặng và cồng kềnh. Đồng thời, Shopee cũng tung ra mã freeship hỏa tốc trị giá đến 100.000 đồng, đáp ứng nhu cầu giao nhận trong ngày tại khu vực nội thành.
Ông Trần Tuấn Anh, Giám đốc Điều hành Shopee Việt Nam, nhấn mạnh rằng gia tăng trải nghiệm mua sắm luôn là mục tiêu của Shopee, và chương trình “Phí Ship 0 Đồng” là một phần trong nỗ lực này. Shopee cũng hỗ trợ người bán qua các gói Freeship Xtra, voucher giảm giá và các khóa đào tạo miễn phí. Trong ngày 8.8, các sản phẩm như nước giặt, tã, và vali là những mặt hàng bán chạy nhất, với 322 tấn nước giặt và 288 tấn tã đã được giao dịch. Thêm vào đó, số lượng người dùng hoạt động trên sàn tăng 31 lần, đặc biệt tại khu vực nông thôn và thị trấn nhỏ.
1. Xe năng lượng mới chiếm một nửa doanh số bán ô tô mới của Trung Quốc vào tháng 7
Theo dữ liệu của Hiệp hội xe chở khách Trung Quốc (CPCA), NEV chiếm 51% số xe ô tô mới được bán tại Trung Quốc vào tháng 7. NEV bao gồm xe chỉ chạy bằng pin và xe chạy bằng động cơ hybrid.
Số liệu bán hàng và giao xe hàng tháng từ BYD, Li Auto và các công ty ô tô khác cho thấy người tiêu dùng ở Trung Quốc ngày càng ưa chuộng xe chạy bằng động cơ hybrid.
“Động lực tăng trưởng chính của thị trường NEV năm nay vẫn là xe điện hybrid. Mẫu xe này có thể chạy bằng cả nhiên liệu và điện, do đó có nhiều phương thức sử dụng hơn các mẫu xe khác”, Chen Shihua, Phó tổng thư ký của Hiệp hội các nhà sản xuất ô tô Trung Quốc (CAAM) cho biết.
Theo báo cáo của CAAM được công bố vào tháng 7, doanh số bán NEV hàng năm của Trung Quốc dự kiến sẽ đạt 11,5 triệu chiếc vào năm 2024, đây sẽ là con số phá kỷ lục.
Trung Quốc là thị trường ô tô lớn nhất thế giới, nhưng tăng trưởng kinh tế nói chung đã chậm lại, trong khi sự cạnh tranh gay gắt trong danh mục xe năng lượng mới đã thúc đẩy một cuộc chiến giá cả.
Trong 7 tháng đầu năm, dữ liệu của CPCA cho thấy xuất khẩu NEV của Trung Quốc đã tăng vọt 17,8% so với cùng kỳ năm trước.
Trong khi đó, xe năng lượng mới vẫn chưa có độ bao phủ nhanh như vậy ở Mỹ. Theo ước tính mới nhất có sẵn công khai từ Wards Intelligence, tỷ lệ thâm nhập trong quý đầu tiên là 18%, giảm so với mức 18,8% trong quý IV/2023.
2. Sản xuất nước mắm bằng năng lượng mặt trời năng suất tăng 20%
Anh Lê Văn Lợi ở xã Tam Thanh, TP Tam Kỳ, Quảng Nam, đã đầu tư hơn 2 tỷ đồng vào công nghệ chế biến nước mắm sử dụng năng lượng mặt trời và hệ thống náo đảo tự động, trở thành người đầu tiên tại địa phương áp dụng công nghệ này. Sinh ra trong gia đình truyền thống làm nước mắm, anh Lợi quyết định thay đổi phương pháp sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả, tiết kiệm thời gian và cải thiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Công nghệ mới do Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phát triển, cho phép quá trình muối nước mắm diễn ra hoàn toàn tự động, không cần phụ thuộc vào thời tiết như phương pháp truyền thống. Hệ thống mới sử dụng năng lượng mặt trời để duy trì nhiệt độ ổn định trong bể chượp, đồng thời tăng cường tiếp xúc giữa enzyme, vi sinh vật, và cá muối, giúp quá trình ủ diễn ra nhanh chóng và đều đặn hơn.
Việc áp dụng công nghệ này mang lại nhiều lợi ích như tiết kiệm diện tích sản xuất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. So với phương pháp truyền thống, thời gian ủ nước mắm được rút ngắn từ 15-17 tháng xuống còn 8-10 tháng, trong khi sản lượng tăng hơn 20%. Với 1 tấn cá, công nghệ mới cho ra 750 lít nước mắm, cao hơn 100 lít so với phương pháp cũ.
Hiện nay, hợp tác xã của anh Lợi sản xuất hơn 20.000 lít nước mắm mỗi năm, với giá bán từ 80.000 đến 110.000 đồng mỗi lít. Sản phẩm của anh đã được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao, đánh dấu sự thành công của việc áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất nước mắm truyền thống.
3. Sinh viên thiết kế vật lý cho chip bán dẫn sau ba tháng học
Khóa học “Thiết kế Vật lý Vi mạch VLSI Cơ bản,” kéo dài ba tháng và tổ chức bởi Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia Việt Nam (NIC) cùng các đối tác, đã kết thúc với sự tham gia của hơn 70 sinh viên xuất sắc từ các trường đại học lớn trên cả nước. Chương trình nhằm đào tạo sinh viên trở thành kỹ sư thiết kế vi mạch, từ khâu thiết kế mức logic đến thiết kế vật lý hoàn chỉnh, sẵn sàng gửi tới nhà sản xuất.
Trong khóa học, sinh viên được học lý thuyết và thực hành thông qua các dự án thực tế, từ đó tạo ra thiết kế mạch tích hợp vật lý đạt các yêu cầu về tốc độ, tiêu thụ năng lượng và chi phí. Sau khóa học, học viên đã có đủ kỹ năng chuyên sâu để tham gia vào công đoạn cuối cùng của quy trình thiết kế vi mạch bán dẫn. Hiện tại, gần 20 học viên đã được nhận vào làm việc tại các tập đoàn lớn như Marvell, Synopsys, FPT, Faraday, Samsung, trong đó có cả những sinh viên năm ba.
Khóa học này được đánh giá là thành công bước đầu trong mô hình đào tạo kết hợp “3 Nhà” (Nhà nước – Nhà trường – Nhà doanh nghiệp), và dự kiến sẽ tổ chức sáu khóa học mỗi năm, đào tạo khoảng 90 học viên mỗi khóa. Mục tiêu là đến năm 2030, Việt Nam sẽ đào tạo được ít nhất 25.000 kỹ sư thiết kế vi mạch, đóng góp vào tổng số 50.000 kỹ sư bán dẫn cần thiết cho ngành công nghiệp trong nước.
Theo ông Vũ Hải Quân, Giám đốc Đại học Quốc gia TP HCM, việc hợp tác cùa trường với doanh nghiệp còn gặp một số trở ngại, như họ chủ yếu quan tâm đến tuyển dụng thay vì đồng hành cùng trường trong đào tạo. Đa số doanh nghiệp vi mạch ở Việt Nam làm về backend, ít nhu cầu hợp tác nghiên cứu và phát triển (R&D) – vốn là thế mạnh của trường.
1. Tạo ra năng lượng sạch giá rẻ chỉ với lớp pin mỏng hơn tóc người 100 lần
Theo CNN Business, nhóm nhà khoa học thuộc Khoa Vật lý, Đại học Oxford, vừa phát triển thành công mẫu vật liệu siêu mỏng, có khả năng hấp thụ ánh sáng mặt trời và dễ dàng bao phủ lên bề mặt hầu hết công trình hay vật thể – dự kiến tạo ra nguồn năng lượng gần gấp đôi so với tấm pin mặt trời thông thường.
“Lớp phủ” hoạt động như pin năng lượng mặt trời, làm từ vật liệu gọi là perovskite có hiệu quả hấp thụ ánh sáng cao hơn so với tấm pin silicon được sử dụng rộng rãi hiện nay. Nguyên nhân sâu xa là vì các lớp hấp thụ của perovskite có thể thu được phạm vi ánh sáng rộng hơn từ quang phổ mặt trời. Và tất nhiên, nhiều ánh sáng hơn đồng nghĩa là nhiều năng lượng hơn.
Các nhà khoa học Oxford không phải nhóm duy nhất khai thác mẫu vật liệu này, nhưng lớp phủ được sản xuất tại đây có hiệu suất đáng kể, thu về khoảng 27% năng lượng từ ánh sáng mặt trời. Làm phép so sánh, pin mặt trời sử dụng silicon thường chuyển đổi được khoảng 22% ánh sáng thành điện năng.
Chỉ dày khoảng 1 micron, lớp phủ mỏng hơn 150 lần so với tấm silicon được sử dụng trong phần lớn pin năng lượng mặt trời ngày nay. Đặc biệt, về tính linh hoạt, perovskite có thể bao phủ hầu hết mọi bề mặt, bao gồm cả nhựa và giấy, bằng một số công cụ như máy in phun.
Tuy nhiên, vấn đề của perovskite là tính ổn định, trở thành rào cản lớn nhất đối với kế hoạch thương mại hóa công nghệ này. Một số lớp phủ trong phòng thí nghiệm đã bị hòa tan hoặc phân hủy chỉ trong thời gian ngắn, kém bền hơn nhiều so với các tấm pin mặt trời truyền thống. Nhóm nhà khoa học đang nỗ lực cải thiện tuổi thọ của mẫu vật.
Theo báo cáo của Euromonitor, thị trường thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đã đạt giá trị 100 triệu USD năm 2023, với mức tăng trưởng 20% so với năm 2020. Sự gia tăng này được chứng minh qua sự hiện diện ngày càng nhiều của các sản phẩm hữu cơ tại các siêu thị lớn như Co.opmart, Winmart, Lotte Mart và MM Mega Market.
Ông Lê Thành Trung, Quản lý thương mại Chuỗi giá trị mảng thực phẩm tươi sống tại Central Retail Việt Nam, cho biết rau củ hữu cơ từ phụ nữ dân tộc Churu, dù đắt hơn hàng thông thường 25-35%, vẫn được ưa chuộng. “Nhiều khách phải đặt trước vì sản phẩm thường xuyên cháy hàng trên kệ,” ông Trung chia sẻ.
Ông Nguyễn Văn Hiệp, Giám đốc Co.opmart Phú Thọ, cho hay thực phẩm xanh và hữu cơ đã chứng kiến sự tăng trưởng hai con số trong 6 tháng đầu năm. Các siêu thị đã bắt đầu dành riêng khu vực trưng bày các sản phẩm này, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao từ người tiêu dùng.
Theo các doanh nghiệp, sự gia tăng trong nhu cầu tiêu dùng sản phẩm hữu cơ không chỉ là một xu hướng nhất thời mà đã trở thành một phần của lối sống hiện đại. Khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm, thị trường hữu cơ tại Việt Nam hứa hẹn sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong tương lai.
Dẫn đầu xu thế phát triển bền vững trong ngành sữa tại Việt Nam, đại diện Vinamilk cho biết đã cho ra dòng sữa Organic và Green Farm. Doanh thu 2023 của hai dòng này tăng 40% so với 2022, và quý I năm nay tiếp tục tăng 30%.
Tương tự, ông Phan Minh Thông, Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Phúc Sinh, cho biết cà phê và tiêu hữu cơ của công ty không chỉ được yêu thích ở nước ngoài mà đang tăng trưởng mạnh mẽ tại thị trường nội địa.
Theo một khảo sát gần đây của Trip Advisor, 34% số du khách sẵn sàng chi trả thêm để ở những khách sạn thân thiện với môi trường, 50% số du khách chấp nhận mức giá cao hơn cho những công ty mang lợi ích tới cộng đồng địa phương và hoạt động bảo tồn.
Tại Việt Nam, báo cáo Du lịch Bền vững 2024 của nền tảng du lịch trực tuyến Booking.com cũng cho thấy có tới 75% du khách Việt cảm thấy được khích lệ hơn trong việc thực hành sống xanh mỗi ngày sau khi chứng kiến các hoạt động du lịch bền vững. 94% trong số họ mong muốn các chuyến du lịch của mình sẽ thân thiện với môi trường và văn hóa bản địa hơn.
Từ những làng chài ven biển yên bình đến những hòn đảo hay thị trấn, Việt Nam có vô số các điểm đến du lịch sinh thái, du lịch cồng đồng phù hợp với từng nhóm du khách, giúp họ hòa mình vào nền văn hóa đa dạng.
Điển hình, từ đầu năm đến nay, làng chài Vung Viêng trong lòng Di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long đón hàng vạn lượt du khách tham quan; trong đó chủ yếu là khách quốc tế. Hiện nay, tại làng chài Vung Viêng còn khoảng 30 căn nhà nổi nhưng không còn ngư dân sinh sống. Tuy vậy, vào ban ngày họ vẫn đến đây đánh bắt, nuôi trồng thủy sản nhỏ lẻ để vừa tạo kế sinh nhai, vừa trình diễn phục vụ du khách.
Tương tự, với hệ sinh thái thiên nhiên đa dạng, phong phú cùng nhịp sống gần như nguyên bản của làng chài cổ, Việt Hải đang nổi lên như một điểm du lịch cộng đồng lý tưởng của huyện đảo Cát Bà (Hải Phòng) mùa thấp điểm.
Tương tự, với 125 km đường bờ biển, tỉnh Quảng Nam có gần 20 làng chài với văn hóa vạn chài đậm đà, đặc trưng. Những năm qua, một số làng chài xứ Quảng như Tân Thành, Cửa Khe, Tam Thanh, Tam Tiến… đã và đang xây dựng các loại hình, sản phẩm kết hợp bản sắc làng chài với môi trường biển đảo, du lịch trải nghiệm, du lịch nghỉ dưỡng, thu hút đông du khách, mang đến lợi ích cho cư dân bản địa,…
Có thể nói, phát triển du lịch xanh đang được coi là một trong những giải pháp để du lịch Việt Nam phát triển bền vững. Tuy nhiên, theo các doanh nghiệp du lịch lữ hành, hành trình tiến tới du lịch xanh đúng bản chất thật sự còn rất nhiều khó khăn, bởi vẫn còn rất nhiều doanh nghiệp vì lợi nhuận trước mắt mà bỏ qua mọi yếu tố văn hóa, môi trường, tạo ra cái nhìn méo mó về du lịch bền vững.
1. Doanh nghiệp chế biến thịt bò, thịt lợn, gia cầm… tại Ba Lan đang tìm đường đẩy mạnh hàng hoá vào Việt Nam
Các doanh nghiệp Ba Lan đang hoàn thiện thủ tục để xuất khẩu thịt bò sang Việt Nam vào cuối năm nay. Thông tin được ông Piotr Kondraciuk, Giám đốc hỗ trợ xuất khẩu của Trung tâm Hỗ trợ nông nghiệp Ba Lan, đưa ra trong chia sẻ mới đây.
Việt Nam đang nổi lên như một thị trường tiềm năng cho các sản phẩm thực phẩm và nông sản từ Ba Lan. Sau thành công với các mặt hàng thịt gà, thịt heo, táo, đồ uống, các doanh nghiệp nước này đang tìm kiếm đối tác để phân phối thêm thịt bò vào thị trường Việt Nam.
Giám đốc bán hàng của hãng thịt bò Mokobody cũng cho biết Công ty đã làm việc với một số siêu thị lớn tại Việt Nam để thảo luận, hợp tác. “Các thủ tục xuất khẩu đã hoàn tất và chúng tôi dự kiến sẽ đưa thịt bò vào thị trường Việt Nam trong vài tháng tới”, ông Damian Podniesinki nói.
Ngoài thịt bò, Ba Lan cũng đang đẩy mạnh hơn nữa việc đưa thịt heo (tươi sống, ướp lạnh và đông lạnh); táo và các sản phẩm từ táo… vào Việt Nam. Ba Lan hiện là nhà sản xuất thịt heo lớn thứ 4 châu u và gia cầm thứ 3 thế giới. Các doanh nghiệp nước này cho biết ngoài xuất khẩu trực tiếp, họ cũng sẽ mở rộng qua các đối tác trung gian và đưa hàng nhiều hơn vào các siêu thị ở Tp.HCM, Hà Nội.
2. Cà Mau phê duyệt đề án đầu tư nâng cấp hạ tầng nghề cá hơn 5.200 tỉ đồng
Ngày 11-8, UBND tỉnh Cà Mau vừa có quyết định phê duyệt đề án đầu tư, nâng cấp cơ sở hạ tầng nghề cá trên địa bàn tỉnh Cà Mau.
Tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu xây dựng hoàn thành 13 cảng cá. Trong đó, 1 cảng cá loại I, 6 cảng cá loại II và 6 cảng cá loại III.
Tổng sản lượng thủy sản qua cảng đạt từ 193.000 tấn/năm. Đầu tư các cảng phải đảm bảo thực hiện hiệu quả công tác quản lý nghề cá, đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc thủy sản khai thác, ngăn chặn các hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định.
Ngoài ra còn đầu tư nâng cấp, xây dựng hoàn thành 13 khu neo đậu tránh trú bão, trong đó có 2 khu cấp vùng và 11 khu cấp tỉnh, đảm bảo sức chứa lên đến 7.700 tàu cá vào neo đậu tránh trú bão an toàn.
Tại các cửa biển, vùng nước neo đậu tàu thuyền sẽ được nạo vét, khơi thông luồng, có biện pháp ngăn chặn, hạn chế sự bồi lắng tự nhiên, đảm bảo an toàn cho tàu cá ra vào, cập cảng bốc dỡ hàng hóa.
Đầu tư cơ sở hạ tầng nghề cá gồm cơ sở đóng mới, cải hoán, sửa chữa tàu cá; cơ sở thu mua sản phẩm đầu ra khai thác thủy sản; các cơ sở cung cấp đầu vào cho khai thác thủy sản sẽ được kiểm tra, đáp ứng đầy đủ các điều kiện kinh doanh theo quy định, phù hợp với quy hoạch các ngành, phát huy hiệu quả phục vụ tốt nhu cầu hậu cần nghề cá.
Tổng kinh phí thực hiện đề án hơn 5.239 tỉ đồng. Trong đó, ngân sách trung ương đầu tư hơn 1.541 tỉ, ngân sách địa phương hơn 657 tỉ đồng. Vốn ngoài ngân sách nhà nước, các nguồn vốn huy động, vốn xã hội hóa, vốn hợp pháp khác chiếm đến hơn 3.040 tỉ đồng.
3. Cá tra Việt Nam xuất khẩu đang phải ‘đọ sức’ với cá tuyết, cá minh thái
Theo VASEP, câu chuyện cạnh tranh với những đối thủ để giành thị phần với sản phẩm cá tra Việt Nam xuất khẩu ngày càng khó khăn, khốc liệt.
VASEP dẫn ra các thị trường “ruột” của cá tra Việt Nam xuất khẩu như Trung Quốc, Mỹ, EU, CPTPP… Tuy nhiên, các thị trường này hiện đang tiêu thụ mạnh cá tuyết, cá minh thái vì hương vị thơm ngon, dinh dưỡng. Từ năm 2021, Trung Quốc tăng ăn hai loại cá này. Mỹ cũng thế, năm 2022 là năm Mỹ ăn nhiều nhất cá tuyết tính đến thời điểm này. Ngoài ra, cá rô phi phi lê đông lạnh cũng được ưa thích tại Mỹ, chỉ sau phi lê cá tuyết. Đây là những đối thủ nặng ký của cá tra Việt Nam.
Ông Phan Thế Quang (TP Cần Thơ) – doanh nghiệp thu mua thủy sản chế biến và xuất khẩu – cho biết trước đây cá minh thái Alaska được ưa thích hơn cá tra do được khai thác tự nhiên, giá rẻ tương đương, thậm chí rẻ hơn cá tra nuôi.
Năm 2007-2008, nhiều nước giảm tối đa việc khai thác cá minh thái Alaska để duy trì sản lượng tự nhiên, làm cho nguồn cung sản phẩm cá minh thái giảm mạnh. Do đó giá cá tra đột ngột tăng vọt do được nhiều nhà nhập khẩu Mỹ, các nước châu u chọn là sản phẩm thay thế cá minh thái.
Sau thời gian giảm khai thác, hiện nay sản lượng cá minh thái tự nhiên đã phục hồi, một số thị trường quen thuộc của cá tra Việt Nam quay lại với sản phẩm truyền thống này.
Ông Quang phân tích cá tra Việt Nam có những lợi thế như giá thành thấp; sản lượng lớn, ổn định; được chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau, đáp ứng được nhiều thị trường. Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm cá tra chưa đồng đều, đối mặt với nhiều rào cản thương mại, hoạt động cạnh tranh không lành mạnh như bán phá giá, gian lận thương mại…
“Chỉ có nâng cao chất lượng để lấn sân vào các thị trường cao cấp, mới kéo lại được vị thế lâu dài cho cá tra Việt Nam”, ông Quang nhận định.
1. Cả thế giới phát sốt với trào lưu làm bánh Croissant bằng bánh tráng Việt Nam
Croissant, hay còn gọi là bánh sừng bò, với nguồn gốc từ Áo và nổi tiếng ở Pháp, đã trở thành biểu tượng ẩm thực trên toàn thế giới. Tuy nhiên, đầu tháng 8 vừa qua, một phiên bản mới của món bánh này đã xuất hiện, khiến cả thế giới phát sốt: bánh sừng bò làm từ bánh tráng Việt Nam. Sáng kiến độc đáo này được khởi xướng bởi Tuệ Nguyễn, một đầu bếp kiêm nhà sáng tạo nội dung (content creator) người Mỹ gốc Việt, và nhanh chóng trở thành một trào lưu trên mạng xã hội.
Để làm được món bánh này thì tất nhiên nguyên liệu không thể thiếu bánh tráng Việt Nam, bạn có thể sử dụng loại bánh tráng nào cũng được như bánh tráng cuốn chả giò, bánh tráng làm gỏi cuốn… tuy nhiên bánh tráng cần dày một chút sẽ đạt được độ ngon và giòn hơn.
Cách làm này không chỉ khiến mọi người ngạc nhiên mà còn mở ra một hướng đi mới cho việc tận dụng nguyên liệu truyền thống trong nền ẩm thực hiện đại. Chiếc bánh sừng bò từ bánh tráng có lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm mại, điểm đặc biệt của phiên bản này là vị bánh giống như mochi, dẻo dẻo còn hương vị thơm ngon chẳng kém gì những chiếc bánh sừng bò chính hiệu.
Được coi là dịp “nghỉ vét” của nhiều gia đình trước khi vào năm học mới, các dịch vụ du lịch phục vụ kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2.9 đến nay còn khá trầm lắng, song giá vé máy bay đã bắt đầu rục rịch neo cao.
Tham khảo trên trang bán vé trực tuyến của nhiều hãng, giá vé máy bay tới các điểm du lịch mùa lễ 2.9 đã bắt đầu neo ở mức khá cao. Đơn cử, ngày 30.8, trên chặng Hà Nội – Nha Trang của Vietnam Airlines chỉ có duy nhất chuyến bay đầu ngày lúc 5 giờ 55 còn giá vé phổ thông tiết kiệm giá 2,588 triệu đồng/chiều. Tất cả chuyến bay còn lại trong ngày chỉ còn vé phổ thông tiêu chuẩn và phổ thông linh hoạt, giá dao động từ 3,042 – 5,362 triệu đồng/chiều. Đáng chú ý, hạng ghế thương gia trên hầu hết các chuyến bay có giá vé cao ngất ngưởng, từ 5,428 – 12,681 triệu đồng/chiều nhưng cũng đã bán hết, chỉ còn lại mỗi chuyến khoảng 3 – 4 chỗ trống. Có một số chuyến bay đã bán sạch ghế hạng thương gia.
Ở chặng bay Hà Nội – Đà Nẵng, trong ngày đầu tiên của kỳ nghỉ lễ 2.9, hãng Vietravel Airlines còn chuyến bay với giá vé thấp nhất là 1,836 triệu đồng/chiều. Còn lại tất cả chuyến bay của Vietjet, Bamboo Airways và Vietnam Airlines, giá vé đều từ hơn 2 triệu đồng/chiều trở lên. Cao nhất là các chuyến bay khởi hành khung giờ trưa tới đầu giờ chiều của Vietnam Airlines, giá vé 2,619 triệu đồng/chiều.
Bay từ đầu TP.HCM ra Đà Nẵng và Nha Trang, giá vé cũng tương đương bay từ đầu Hà Nội. Chỉ riêng chặng bay ra Phú Quốc, người dân khu vực miền Nam có nhiều hơn cơ hội mua được vé giá khá “mềm”. Đơn cử, hai chuyến bay sáng và chiều của Vietravel Airlines ngày 30.8 đều có giá vé 1,5 triệu đồng/chiều; chiều về ngày 3.9, hãng có 2 chuyến bay cũng chỉ dao động từ 1,4 – 1,8 triệu đồng/chiều. Vietjet có chuyến bay 1,6 triệu đồng/chiều. Vietnam Airlines cũng có các chuyến bay đêm hoặc sáng sớm với giá vé hơn 1,7 triệu đồng/chiều.
3. Phở Nam Định và mỳ Quảng là di sản văn hoá phi vật thể cấp quốc gia
Trong ngày 9/8, Bộ trưởng Bộ Văn hoá – Thể thao và Du lịch ký hai quyết định công nhận 2 di sản văn hoá phi vật thể cấp quốc gia: Phở Nam Định và mỳ Quảng.
Phở – món ăn truyền thống có lịch sử khoảng 100 năm có nguồn gốc từ tỉnh Nam Định. Theo các tài liệu, từ những năm đầu thế kỷ 20, tại làng Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực đã có những người đầu tiên làm nghề phở.
Năm 2021, phở bò Nam Định được Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đưa vào danh sách Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam.
Trong khi đó, mỳ Quảng là tinh hoa ẩm thực đặc sắc của tỉnh Quảng Nam. Mỳ Quảng cũng theo bước chân những lưu dân trong hành trình đi về phương Nam, tiếp biến làm nên sự đa dạng trong hương vị ẩm thực.
1. Nhân bản giọng nói bằng AI – mô hình kinh doanh mới ở Hollywood
Công ty khởi nghiệp về công nghệ âm thanh ElevenLabs đã ký nhiều thỏa thuận với các diễn viên huyền thoại như Burt Reynolds, Judy Garland, James Dean và Sir Laurence Olivier, và sử dụng công cụ Iconic Voices của mình nhân bản giọng nói của họ, cho phép người dùng chọn nghe giọng đọc AI của những người nổi tiếng trên ứng dụng sách nói.
Ông Sam Sklar, thành viên của nhóm phát triển ElevenLabs, cho biết: “Cần khoảng 30 phút âm thanh chất lượng cao để tạo bản sao giọng nói chuyên nghiệp”. Sau khi được tạo, giọng nói AI có thể được chọn để đọc văn bản (bài viết, PDF, ePub, bản tin hoặc nội dung văn bản khác).
Tuy nhiên, không thể trích xuất giọng nói và nội dung trong một ứng dụng đọc. Ví dụ, người dùng có thể có các bài báo đọc bằng giọng của James Dean trong ứng dụng, nhưng không thể tiếp cận giọng nói này cho bất cứ nội dung nào chưa có trong ứng dụng.
Các thỏa thuận trên giúp thiết lập ranh giới cho tương lai, cho phép kiểm soát, quản lý tốt hơn các nội dung giọng nói do AI tạo ra. Động thái trên rất quan trọng trong bối cảnh có nhiều lo ngại AI sử dụng trái phép giọng nói của người nổi tiếng, nhất là sau vụ nữ diễn viên Scarlett Johansson cáo buộc OpenAI ăn cắp giọng nói của cô.
Hiện tại nhiều diễn viên, nhất là diễn viên lồng tiếng, vẫn lo ngại về việc sử dụng AI để tạo nội dung giọng nói. Một số người từ chối xem xét bất kỳ thỏa thuận nào trong lĩnh vực này. Tuy nhiên, một số người khác cho rằng không nên bỏ qua cơ hội sao chép giọng nói của họ để sản xuất nhanh hơn, rẻ hơn trên một số dạng sách nói.
1. Trên phạt dưới kệ: Tập đoàn Mỹ vẫn bơm tiền cho Trung Quốc vì sợ cảnh “trạng chết chúa cũng băng hà”
Bất chấp những biện pháp hạn chế gay gắt từ Washington để ngăn chặn sự trỗi dậy của công nghệ Trung Quốc, một tập đoàn lớn đến từ Mỹ vẫn đầu tư cho chính những công ty khởi nghiệp về trí tuệ nhân tạo của quốc gia tỷ dân, tạo nên tình huống trớ trêu chưa từng có.
Bộ phận đầu tư mạo hiểm của Intel đã nổi lên như một trong những nhà đầu tư nước ngoài tích cực nhất vào các công ty khởi nghiệp về trí tuệ nhân tạo và chất bán dẫn của Trung Quốc, giữa lúc nhà sản xuất chip đình đám này nhận được hàng tỷ USD từ Washington để tài trợ cho cuộc chạy đua công nghệ với chính Bắc Kinh.
Quỹ cũng tiếp tục hỗ trợ các công ty Trung Quốc mới thành lập trong năm qua, ngay cả khi nhiều công ty Mỹ cùng ngành phải rời khỏi thị trường do áp lực từ chính quyền Washington.
Vào tháng 2, Intel Capital đã đầu tư vào vòng gọi vốn 20 triệu USD của AI-Link có trụ sở tại Thâm Quyến, một nền tảng cơ sở hạ tầng 5G và đám mây, và năm ngoái đã dẫn đầu vòng gọi vốn 91 triệu USD cho North Ocean Photonics có trụ sở tại Thượng Hải, một nhà sản xuất phần cứng quang học vi mô.
Vào tháng 6, chính quyền Biden đã công bố các quy định nhằm hạn chế tài trợ của Mỹ cho công nghệ Trung Quốc có thể phục vụ mục đích quân sự, chẳng hạn như AI, máy tính lượng tử và chất bán dẫn. Các quy định này dự kiến sẽ được hoàn thiện trong năm nay.
Intel Capital có thể buộc phải thoái vốn khỏi một số công ty khi các quy định của Mỹ có hiệu lực.Theo nhà cung cấp dữ liệu ITjuzi, tập đoàn Mỹ hiện đã chậm lại quá trình thực hiện các giao dịch tại Trung Quốc trong 18 tháng qua, chỉ hoàn tất ba giao dịch kể từ đầu năm 2023.
Intel đang phải chịu sự cạnh tranh khốc liệt trong lĩnh vực AI tại Mỹ, họ không thể để bị tụt hậu, vì vậy họ phải tìm kiếm trên khắp thế giới để đổ tiền vào AI và Trung Quốc là một trong số rất ít lựa chọn.
1. Nhiều thách thức đe dọa mục tiêu xuất khẩu của ngành gỗ
Ngành gỗ Việt Nam đang đối mặt với những thách thức lớn trong việc đạt mục tiêu xuất khẩu 15,2 tỷ USD trong năm 2024 do tình hình quốc tế biến động phức tạp và khó lường. Trong 7 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu gỗ và lâm sản đạt 9,36 tỷ USD, tăng 20,5% so với cùng kỳ năm trước, với các sản phẩm chủ lực như đồ gỗ nội thất, gỗ xây dựng và dăm gỗ đều có mức tăng trưởng đáng kể. Tuy nhiên, tăng trưởng này chủ yếu do giá bán tăng hơn là khối lượng đơn hàng, khiến xu hướng thị trường trở nên thiếu bền vững.
Hoa Kỳ vẫn là thị trường lớn nhất, chiếm 53% tổng kim ngạch xuất khẩu gỗ của Việt Nam, nhưng có dấu hiệu chững lại trong tháng 7/2024. Chi phí logistics và giá nguyên liệu tăng cao, đặc biệt là gỗ cao su, đang gây áp lực lên ngành gỗ, làm tăng giá thành sản phẩm đầu ra. Ngoài ra, các thị trường xuất khẩu chính như EU đang áp đặt các tiêu chuẩn khắt khe hơn, chẳng hạn như quy định EUDR về không gây mất rừng, tạo thêm thách thức cho doanh nghiệp xuất khẩu gỗ.
Để đạt được mục tiêu xuất khẩu, ngành gỗ cần đẩy mạnh quảng bá, tăng cường hợp tác với các cơ quan liên quan, và chuẩn bị nguồn nguyên liệu hợp pháp chất lượng. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ tiếp tục triển khai các chính sách hỗ trợ phát triển rừng bền vững và cấp mã số vùng trồng rừng nguyên liệu để đáp ứng yêu cầu của các thị trường quốc tế.
