Sáng ngày 23/01, ngày mở cửa đầu tiên của chuỗi 4 ngày liên tiếp của Phiên chợ Tết Xanh – Qùa Việt Xuân Ất Tỵ 2025, khá nhiều người tiêu dùng đã đến tìm hiểu và mua sản phẩm. Theo đại diện các gian hàng, họ đã chuẩn bị cho sức mua của những ngày sau đó, khi người dân chính thức nghỉ Tết và đi mua sắm nhiều hơn.
Phiên chợ “Tết Xanh – Qùa Việt” Xuân Ất Tỵ 2025 diễn ra từ ngày 23-26/01/2025 (24 – 27 tháng Chạp), tại số 135A Pasteur, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TPHCM, do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA) và chương trình Khởi nghiệp Xanh tổ chức. Đây là năm thứ 11 liên tiếp Phiên chợ được tổ chức.
Lần thứ 3 tham gia Phiên chợ “Tết Xanh – Qùa Việt”, anh Trần Chánh Duy – Đại diện kinh doanh Công ty Thực phẩm chay Bình Loan (Đồng Tháp) cho biết, “chúng tôi mang đến giới thiệu đến đây những dòng sản phẩm chay, từ khô, tươi, đến loại đóng hộp được làm từ tàu hũ ky. Những năm qua, người tiêu dùng khi chọn sản phẩm chay của chúng tôi thường hỏi về các tiêu chí, sản phẩm có chất bảo quản, chất phụ gia, hàn the không… và nguyên liệu sản xuất ra đồ chay cũng được khách hàng quan tâm. Và chay Bình Loan chúng tôi đáp ứng được. Chúng tôi mang lên khoảng 200kg sản phẩm, hết hàng sẽ gởi lên tiếp để phục vụ nhu cầu sắm Tết của người dân thành phố”.
Còn chị Nguyễn Bích Thủy – Giám đốc Công ty TNHH MTV Thiên Niên Kỷ tại gian hàng của mình đã giới thiệu những hộp quà Tết đẹp mắt, trong đó là những sản phẩm bánh được làm từ hạt, với nguyên liệu là đường mật hoa dừa Sokfarm, phù hợp cho người tiểu đường, ăn kiêng…
Theo chị Bích Thủy, với những gia đình có bậc ông, bà, cha, mẹ cần chế độ ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe khi mắc một số bệnh như tiểu đường thì sản phẩm rất phù hợp. Nhất là Tết này, chúng ta biếu tặng nhau một hộp bánh sẽ mang ý nghĩa sức khỏe cho người nhận.
Là một người tiêu dùng đã biết đến Phiên chợ Xanh – Tử tế 8 năm nay, nhưng theo chị Võ Thị Thùy Trang, quận Bình Thạnh thì Chợ Tết Xanh – Qùa Việt có nhiều điểm khác biệt.
“Thứ nhất là sản phẩm nhiều hơn thường ngày rất nhiều, thứ hai là có sự đa dạng trong sản phẩm, nhất là dòng sản phẩm bánh, mứt dùng để biếu tặng. Thứ ba là đến đây tôi thấy được không khí, sắc xuân đang đến gần”, chị Thùy Trang nói.
Là một người trẻ đến mua sắm tại Chợ Tết Xanh – Qùa Việt, chị Phạm Thanh Thủy ở quận 3 cho rằng: “Tôi thấy nhiều dòng sản phẩm ở đây rất ít khi gặp trong những ngày thường, đó là một nét thú vị. Mặt khác giá cả cũng ở mức vừa phải, phù hợp cho người dân chúng tôi đến mua sản phẩm dùng trong dịp Tết này”.
Phiên chợ “Tết Xanh – Qùa Việt” Xuân Ất Tỵ 2025 quy tụ khoảng 1.000 loại sản phẩm chỉ dẫn địa lý, OCOP 3-5 sao, sản phẩm nông thôn tiêu biểu theo tiêu chí Xanh – Sạch – Tươi – An toàn, nguồn gốc rõ ràng từ 49 tỉnh, thành phố trên cả nước. Tại Phiên chợ “Tết Xanh – Qùa Việt” Xuân Ất Tỵ 2025, Ban tổ chức mời đến nhiều đầu bếp nổi tiếng để hướng dẫn khách hàng thực hiện những món ngon ngày Tết, phong phú đa dạng từ các vùng miền.
Ban tổ chức cho biết, các đơn vị tham gia giới thiệu sản phẩm đến từ khắp các vùng miền trên cả nước, với những nông đặc sản riêng biệt. Có thể kể đến như: An Giang, Bà Rịa-Vũng Tàu,Bắc Kạn, Bắc Giang, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, các tỉnh khu vực Tây Nguyên, Cà Mau, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hà Giang, TP. Hà Nội, Hà Tĩnh, TP.Hồ Chí Minh, Hậu Giang, Hưng Yên, Hà Nam, Khánh Hòa, Kiên Giang, Lâm Đồng, Long An, Nam Định, Nghệ An, Quảng Nam, Quảng Ninh, Phú Yên, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thanh Hóa, Thừa Thiên – Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long….
Các chương trình biểu diễn ẩm thực, nấu ăn món ngon:
Vào mỗi ngày tại Phiên chợ đều có Nghệ Nhân Bánh dân gian Kim Thuỷ (Long An) và Thiên Thảo, làm các loại bánh như: bánh da lợn, bánh bò thốt nốt, bánh khoai môn, bánh khoai lang, bánh ướt ngọt, bánh bột bang, bánh đậu xanh, bánh đậu xanh nướng, bánh khoai mì nướng, bánh tằm, bánh chuối hấp, bánh cam…. để phục vụ cho những vị khách nhớ “hương vị quê nhà”.
- Ngày 23/01 (sáng thứ 5) là chương trình nấu ăn món: Chè bà ba; gói xôi bắp nếp do Á quân Chiếc Thìa Vàng – Đầu bếp Trần Cường Thịnh thực hiện.
- Ngày 25/01 (sáng thứ 7) là món “bánh hỏi bà cụ” ăn cùng heo quay, nem nướng và chả giò tôm thịt do đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa thực hiện. Đầu bếp này cũng thực hiện món Chả giò sen hướng dẫn đến khách hàng tại sự kiện.
- Ngày 26/01 (sáng Chủ nhật), siêu đầu bếp Đỗ Quang Long sẽ mời khách hàng dùng món “Túi vàng ngày Tết”.
- Góc bếp tử tế ngày Xuân: Mỗi ngày một bí quyết cho mâm cỗ ngày Tết thêm hương thêm sắc, với những món ngon ngày Tết khắp 3 miền Nam, Trung, Bắc.
Bên cạnh đó, tại Phiên chợ “Tết Xanh – Qùa Việt” Xuân Ất Tỵ 2025 còn có chương trình và hoạt động trải nghiệm văn hóa dân tộc các vùng miền; Có Workshop tự sáng tạo sản phẩm thảo dược an toàn cho gia đình, đó là: Xà phòng hương mùi Tết; dầu lăn dược liệu và sản phẩm chăm sóc sức khỏe thảo mộc thiên nhiên; túi thơm từ từ tinh dầu thiên nhiên.
Khu hoạt động trò chơi gắn kết gia đình và trẻ em: Sẽ có nặn Tò he và nghe chuyện xưa qua các hình tượng màu sắc sống động từ Tò he.
Rất nhiều những sản phẩm bánh, mứt mang hương vị ngày Tết: Mứt tắc chua dịu, mứt dừa dẻo thơm, mứt sen ngọt thanh, còn mứt gừng, nồng ấm,… và những loại táo sấy nguyên trái, không chất bảo quản, không phẩm màu, vị thơm tự nhiên, bánh in dừa non kết hợp với một số loại trái cây tươi như dứa, sầu riêng, đậu xanh, …
Một số hình ảnh tại Phiên chợ Tết Xanh – Qùa Việt




Khu vực trình diễn ẩm thực món chè và xôi nếp bắp của đầu bếp Trần Cường Thịnh cũng hút khách
Một số loại mứt được khách hàng quan tâm
Bài, ảnh: Trần Quỳnh