Thông tin chi tiết các dự án được trao giải tại chung kết Khởi nghiệp xanh 2025

Nội dung dự án: Dự án tập trung vào việc tạo ra các sản phẩm từ gừng, nhằm tận dụng phụ phẩm từ quá trình sản xuất và góp phần vào nền kinh tế tuần hoàn. Với việc sản xuất gừng tại Việt Nam ước tính đạt 200.000-250.000 tấn và 30-40% bị loại bỏ, dự án này mang lại một giải pháp hiệu quả để giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cho nông sản Việt Nam. Bộ sản phẩm của Netgins bao gồm Gừng “Tươi” (siro gừng cô đặc), Gừng “Tiện” (siro gừng lên men), và Gừng “Tốt” (nhang nụ gừng).  Các sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến như cô đặc chân không, thủy phân tinh bột bằng enzyme và lên men probiotic, đảm bảo chất lượng cao và hạn sử dụng dài hơn. Nguyên liệu sử dụng là 100% tự nhiên, không có chất bảo quản, đường tinh luyện, và ít calo. Netgins hướng đến đối tượng khách hàng quan tâm đến sức khỏe và các sản phẩm xanh, tự nhiên, bao gồm phụ nữ 18-45 tuổi (siro gừng) và cả nam/nữ 18-60 tuổi (nhang nụ). Dự án còn hợp tác với các đối tác lớn như Công ty Cổ phần Vinamit và Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định và hỗ trợ nghiên cứu phát triển sản phẩm.

GIẢI BA (02 GIẢI):

1 – MATCHA SEN ĐỒNG THÁP- ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN (ĐỒNG THÁP).  CỦA NHÓM THÍ SINH: TRẦN QUẢNG MINH, VÕ PHƯƠNG THẢO

Nội dung dự án: Dự án này tập trung vào việc sử dụng công nghệ sinh học để tạo ra một loại thức uống wellness độc đáo, kết hợp giữa matcha và hạt sen đặc sản từ Đồng Tháp. Sản phẩm được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của thế hệ Gen Z và Millennials về các sản phẩm giúp giảm căng thẳng và phù hợp với xu hướng trở về cội nguồn. Sản phẩm nổi bật với các thành phần như Alkaloid, Melatonin, Magie, Kali, chất chống oxy hóa, L-theanine và Caffeine, giúp cải thiện giấc ngủ, tăng cường sự tỉnh táo và giảm căng thẳng. Dự án có ba trụ cột giá trị chính: nguồn gốc thuần Việt, công thức đổi mới sáng tạo (với sự hỗ trợ của các chuyên gia Hà Lan) và tính bền vững về môi trường, xã hội, kinh tế. Chiến lược marketing tập trung vào Digital First, sử dụng các nền tảng như TikTok và Instagram Reels, kết hợp với các chiến dịch storytelling và hợp tác với micro-influencers. Kênh phân phối bao gồm kênh trực tuyến (thương mại điện tử), kênh truyền thống (cửa hàng bán lẻ, F&B) và các địa điểm chiến lược tại các thành phố lớn. Mục tiêu dài hạn là trở thành một thương hiệu toàn cầu về các sản phẩm wellness từ sen, mở rộng thị trường sang Đông Nam Á, châu Âu, Mỹ và Nhật Bản.

2 – DẦU PHỘNG NGUYÊN CHẤT VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU BỀN VỮNG TẠI ĐỊA PHƯƠNG (GIA LAI). CỦA THÍ SINH: PHAN THỊ MAI

Nội dung dự án: Dự án ra đời nhằm nắm bắt xu hướng tiêu dùng thực phẩm xanh – sạch – an toàn và giải quyết tình trạng nông sản địa phương (hạt đậu phộng) chủ yếu bán nguyên liệu thô, có giá trị thấp.  Mục tiêu cốt lõi của VINAPE là tạo sinh kế ổn định cho nông dân địa phương đặc biệt là phụ nữ nông thôn và nâng cao giá trị hạt đậu phộng thông qua chế biến sâu. Sản phẩm chính là dầu phộng nguyên chất 100%, được ép thủ công, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng, ứng dụng công nghệ lọc cơ học và lắng tự nhiên để đảm bảo an toàn, không phụ gia. Dự án phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn xanh với chuỗi giá trị khép kín (trồng – chế biến – tiêu thụ – tái tạo phụ phẩm) hướng tới nền nông nghiệp xanh và kinh tế tuần hoàn. Dầu phộng được sản xuất bằng quy trình ép thủ công trực tiếp, kết hợp công nghệ lọc cơ học và lắng tự nhiên, đảm bảo dầu nguyên chất 100%, giữ trọn dưỡng chất và hương vị. Điểm đổi mới nổi bật là việc tận dụng triệt để vỏ và bã đậu phộng làm thức ăn gia súc, giá thể cây trồng hoặc viên nén sinh khối, góp phần giảm rác thải nông nghiệp và hạn chế ô nhiễm bảo vệ môi trường. Về tiềm năng thị trường, VINAPE dự kiến đạt thị trường mục tiêu (SOM) là 3,5 tỷ đồng/năm trong 3 năm đầu. Dự án được dự báo sẽ vượt điểm hòa vốn và đạt lợi nhuận dương ngay trong năm hoạt động đầu tiên (từ tháng 10/2025). Dự án cũng đóng góp xã hội bằng cách trở thành hình mẫu khởi nghiệp bền vững, do phụ nữ làm chủ.

BẢNG B –  DÀNH CHO TỔ CHỨC, DOANH NGHIỆP ĐÃ HOẠT ĐỘNG TRÊN 1 NĂM, CÓ SẢN PHẨM/DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI HÓA, THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG KHÔNG QUÁ 5 NĂM

GIẢI NHẤT (1 GIẢI)

BITTERSWEET CHOCOLATIER – PHÚ QUỐC CHOCOLATE (AN GIANG). CỦA THÍ SINH: HUỲNH HOÀNG NHẬT TRƯỜNG

Nội dung dự án: Dự án nổi bật với việc gắn sản phẩm với địa danh du lịch nổi tiếng Phú Quốc, sử dụng nhãn hiệu “Made in Phú Quốc” để biến sô cô la thành một món quà lưu niệm độc đáo. Dự án được giới thiệu là một “hệ sinh thái kể chuyện bằng cacao”. Đây không chỉ là một nhà máy sản xuất socola thủ công cao cấp theo phương pháp “Bean-to-Bar” (từ hạt đến thanh), Dự án này kết hợp nguyên liệu bản địa và văn hóa dân gian Việt Nam vào sản phẩm của mình. Bao bì sô-cô-la được lấy cảm hứng từ tranh Hàng Trống, gấm vóc Nam Bộ và các biểu tượng dân gian khác. Dự án kết hợp các nguyên liệu bản địa từ ba vùng là Mê Kông, Bà Rịa, Đắk Nông và Đắk Lắk. Dự án đã đạt doanh thu 8 tỷ đồng trong năm 2024 và đặt mục tiêu của Bittersweet là đạt 12-15 tỷ đồng vào cuối năm. Mục tiêu của dự án là trở thành thương hiệu socola cao cấp của Việt Nam, có mặt tại các khách sạn 5 sao và thị trường xuất khẩu châu Á. Bittersweet định vị sản phẩm hướng đến khách hàng châu Á với vị ít chua và đắng hơn so với thương hiệu Marou.

GIẢI NHÌ (02 GIẢI):

1 – GIỮ GÌN, LIÊN KẾT, PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TRUYỀN THỐNG KẾT HỢP VỚI DU LỊCH CỘNG ĐỒNG (CẦN THƠ). CỦA NHÓM THÍ SINH: HÀ ANH TRƯỜNG, QUANG CHÂN CHÂN

Nội dung dự án: Dự án của Công ty Cổ phần Ecoka có ba sứ mệnh chính: giảm rác thải nhựa, nâng cao giá trị hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam và tạo sinh kế bền vững cho phụ nữ ở các làng nghề và những người lao động yếu thế.  Ecoka mong muốn trở thành top 5 thương hiệu thủ công mỹ nghệ xanh, thân thiện môi trường lớn nhất Việt Nam. Ecoka đã phát triển thành công hơn 300 sản phẩm (đồ gia dụng, trang trí nhà cửa, túi xách) từ các vật liệu bản địa, thân thiện môi trường và phân hủy sinh học, như lục bình, cói, năng tượng, và bồn bồn. Đây là giải pháp thích ứng với biến đổi khí hậu tại ĐBSCL, khu vực đang đối mặt với di cư và sinh kế không bền vững. Ecoka vận hành theo mô hình Kinh doanh bao trùm (Inclusive Business), kết hợp nhuần nhuyễn giữa chuyển đổi xanh và chuyển đổi số. Công ty đã liên kết sản xuất với hơn 1.000 nông hộ làng nghề và 15 HTX trên cả nước, kiến tạo sinh kế bền vững cho phụ nữ làng nghề và người lao động yếu thế. Công ty sử dụng nền tảng số và mô hình bán hàng D2C (trực tiếp đến người tiêu dùng), với chiến lược lấy thương mại điện tử xuyên biên giới làm chủ đạo. Ecoka đã đưa sản phẩm có mặt tại nhiều thị trường lớn như Mỹ, Anh, Pháp, Úc. Về thành tựu, Ecoka đã đạt giải Top 3 sáng kiến ESG Việt Nam 2024 và Top 6 chương trình Deltaccelerate. Doanh thu ước tính đạt $950.000 vào cuối năm 2025.

2 – CHÀ BÔNG TỪ THỰC VẬT – ỨNG DỤNG CHÀ BÔNG CHAY TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHAY (TP.HCM) CỦA THÍ SINH: DƯƠNG YẾN NHI

Nội dung dự án: Dương Yến Nhi – nhà sáng tạo nội dung, tác giả của 4 quyển sách món chay, là người sáng lập dự án khởi nghiệp sản xuất thực phẩm chay với mong muốn mang đến nhiều lựa chọn đa dạng, an toàn và bền vững cho cả doanh nghiệp lẫn người tiêu dùng. Xuất phát từ kinh nghiệm ăn chay trường 15 năm, thí sinh Dương Yến Nhi đã mang đến dự án về chà bông làm từ thực vật, ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chay. Dự án tập trung phát triển chà bông chay từ nguyên liệu bản địa, chia thành 3 dòng sản phẩm chính: 1. Chà bông chay từ đạm đậu nành (không biến đổi gen): dòng sản phẩm chủ lực, có nhiều biến thể như sợi dai, sợi giòn, vị rong biển, vị cay. 2. Chà bông chay từ nấm hương Lâm Đồng: dành cho người kiêng đậu nành, kết hợp gia vị đặc trưng như nước tương mật hoa dừa hữu cơ Trà Vinh và muối hầm Quảng Ngãi. 3. Chà bông chay từ nông sản (dự kiến 2026): khai thác nguyên liệu củ sắn và mít non. Cơ sở đang trong quá trình cải tạo nhà xưởng để đạt chứng nhận HACCP, nghiên cứu chuyển đổi sang bao bì thân thiện môi trường, đồng thời lan tỏa tinh thần khởi nghiệp sáng tạo với thực phẩm thuần thực vật.

GIẢI BA (02 GIẢI):

1 – HƯƠNG VỊ NHÀ THIỀN – TINH HOA TỪ ĐẤT MẸ (ĐỒNG NAI). CỦA NHÓM THÍ SINH: PHAN NGỌC THANH, LÊ THỊ THANH HẰNG, HỨA NGÔ THẢO QUỲNH

Nội dung dự án: Dự án ra đời vào năm 2021 từ gian bếp chùa Phổ Minh trong bối cảnh dịch COVID-19. Nhóm đã chế biến gừng, nghệ. Dự án đã khéo léo kết hợp hai nguyên liệu truyền thống trong ẩm thực và y học dân gian Việt Nam – gừng và nghệ – để tạo ra các sản phẩm tiện dụng, đa dạng như mứt gừng thẻ, kẹo gừng xí muội, và nghệ thẻ mật ong phấn hoa để san sẻ cho người dân gặp khó khăn.  Phương châm của dự án là “Sạch từ nguyên liệu – Bền từ tâm huyết”. Dự án không chỉ là mô hình kinh doanh mà còn mang giá trị xã hội sâu sắc: 80% lợi nhuận được tái đầu tư vào các hoạt động thiện nguyện như chương trình “Bữa ăn 0 đồng” cung cấp 800 suất ăn miễn phí mỗi tuần cho bệnh nhân nghèo tại 2 bệnh viện địa phương. Mục tiêu đến năm 2027 là mở rộng 20ha vùng trồng, đạt sản lượng 20 tấn/năm và tạo việc làm cho hơn 100 phụ nữ địa phương.

2 –  RITI – PHÁT TRIỂN SINH KẾ BỀN VỮNG TỪ HÀNH TRÌNH KHÔI PHỤC GIỐNG CÚC CỔ HỮU CƠ (NINH BÌNH). CỦA NHÓM THÍ SINH: HOÀNG MINH THÀNH, LÊ HÙNG VỸ, ĐẶNG THÀNH LUÂN

Nội dung dự án: Dự án do Hợp tác xã RiTi (Retrieve Tisane) thực hiện tại vùng đệm Di sản Tràng An, Ninh Bình, nhằm khôi phục giống cúc dược liệu cổ (như Sơn kim cúc) và xây dựng chuỗi giá trị hữu cơ khép kín. RiTi phát triển các dòng trà thảo mộc hữu cơ nguyên bông (Hoa cúc chi, Hoa cúc cổ, Sơn kim cúc), được chế biến bằng công nghệ sấy lạnh để giữ trọn hoạt chất. Lợi thế cạnh tranh của RiTi là việc chủ động vùng trồng hữu cơ đạt chuẩn TCVN 11041:2017 tại vùng đệm Di sản. Mô hình này tạo ra giá trị bền vững, ủng hộ sinh kế cho nông dân yếu thế (người lớn tuổi, phụ nữ) thông qua việc thuê lại đất và trả lương ổn định. Về tác động, dự án góp phần bảo tồn đa dạng sinh học (khôi phục 4 giống cúc bản địa) và giảm thiểu ô nhiễm từ hóa chất nông nghiệp.  Về tài chính, dự án duy trì tốc độ tăng trưởng doanh thu ổn định, với doanh thu thuần dự kiến đạt 2,935 tỷ VNĐ vào năm 2025 và biên lợi nhuận ròng duy trì ở mức 15–20%.

GIẢI KHUYẾN KHÍCH (03 GIẢI):

1 – QUY TRÌNH SẢN XUẤT KHÉP KÍN CHANH KHÔNG HẠT MỸ LONG (ĐỒNG THÁP). CỦA NHÓM THÍ SINH: LÊ VĂN NAM, NGUYỄN THỊ TRÚC LY

Nội dung dự án: Đây là một mô hình hợp tác xã sản xuất và chế biến chanh không hạt, tận dụng toàn bộ quả chanh để tạo ra các sản phẩm như chanh tươi, nước cốt, mứt. Vỏ và bã chanh được sử dụng để làm xà phòng và phân hữu cơ, tạo nên một quy trình sản xuất khép kín. Hợp tác xã có 210 thành viên. Doanh thu chủ yếu từ nước cốt chanh mật ong cô đặc. Dự án giới thiệu sản phẩm đột phá được chế biến từ giống chanh không hạt (chanh Vonka), loại cây trồng đã thành công tại Xã Mỹ Long từ năm 2007, với tuổi thọ trên 10 năm và cho trái quanh năm. Sản phẩm Nước cốt chanh mật ong cô đặc ra đời trong thời điểm dịch bệnh, khi chanh không thể xuất khẩu và bị bỏ đi rất nhiều. Các thành viên Hợp tác xã đã phối trộn nước cốt chanh với mật ong để tạo ra sản phẩm vừa là thức uống giải khát thơm ngon, vừa là bài thuốc dân gian hỗ trợ sức khỏe. Dự án ứng dụng công nghệ hiện đại từ Đại học Bách Khoa TP.HCM để sản xuất, giúp xử lý hiệu quả những quả chanh không đạt chuẩn xuất khẩu. Mô hình còn thể hiện tính đổi mới sáng tạo qua việc tận dụng tối đa phụ phẩm: vỏ chanh được dùng để ủ phân hữu cơ, làm xà bông, và sản xuất vỏ chanh muối sấy dẻo… Sản phẩm đã đạt các chứng nhận: OCOP 4 sao, ISO, HACCP. Với doanh thu năm 2024 đạt hơn 900 triệu đồng, dự án không chỉ nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương.

2 –  BIOQ MỸ PHẨM THUẦN CHAY TỪ VỎ THANH LONG (LÂM ĐỒNG). CỦA NHÓM THÍ SINH: ĐOÀN THỊ KIỀU VÂN, PHẠM THỊ THU, LÊ THỊ THU VÂN

Nội dung dự án: Dự án nhằm nâng cao giá trị nông sản Việt bằng cách tái sinh vỏ thanh long, phụ phẩm nông nghiệp thường bị bỏ đi thành nguyên liệu mỹ phẩm cao cấp. Dự án giải quyết vấn đề rác thải nông nghiệp, ô nhiễm môi trường và cung cấp sản phẩm an toàn, hiệu quả (làm sáng da, giảm nếp nhăn, chống lão hóa). BIO-Q áp dụng công nghệ để tách hợp chất dinh dưỡng (Pectin, Vitamin) từ vỏ thanh long. Dự án cam kết mô hình Kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững. Mục tiêu xã hội là tạo thêm thu nhập cho nông dân và trao quyền cho phụ nữ thông qua đào tạo và tuyển dụng. Chuỗi sản phẩm đa dạng, bao gồm mặt nạ, kem dưỡng, son môi, và serum. Mô hình doanh thu tập trung vào B2B (80%) qua đại lý và nhà phân phối, và B2C (20%) qua TMĐT và workshop trải nghiệm. Dự án đã đạt doanh thu dự kiến 1,8 tỷ VND trong năm 2025. Mục tiêu giai đoạn 2027–2028 là đầu tư nhà máy nhỏ đạt chuẩn xuất khẩu và chuẩn bị cho đơn hàng xuất khẩu chính ngạch sang Thái Lan, Campuchia.

3 – NGHỆ SÀNH – Ủ LÊN MEN CHUM SÀNH (HÀ NỘI) CỦA NHÓM THÍ SINH: NGUYỄN TRỌNG HÙNG, NGUYỄN THU LÀNH

Nội dung dự án: Dự án Nghệ Sành sản xuất Tinh nghệ tươi Probiotics (Nghệ ủ mật ong lên men) với mục tiêu giúp việc sử dụng nghệ hiệu quả và ngon miệng hơn. Sản phẩm được chế biến từ Nghệ đỏ Hưng Yên (hàm lượng curcumin cao) kết hợp Mật ong hoa dừa Bình Định. Điểm khác biệt là quy trình ủ lên men tối thiểu 6 tháng trong chum sành Bát Tràng, giúp sản sinh enzyme và lợi khuẩn sống, tăng cường hấp thu curcumin, đồng thời loại bỏ dầu nóng gây lo lắng cho người dùng…. Nghệ Sành hướng tới giải quyết “nỗi đau” của 4 nhóm khách hàng lớn, bao gồm phụ nữ sau sinh, người mắc bệnh dạ dày/tiêu hóa yếu, người cao tuổi mắc bệnh xương khớp, và người quan tâm sức khỏe chủ động (tổng cộng khoảng 27 triệu người). Quy trình sản xuất truyền thống trong chum sành không phát thải nhiệt, không dùng nhựa, không chất bảo quản, thân thiện với môi trường. Dự án thúc đẩy kinh tế tuần hoàn, tạo đầu ra ổn định cho nông dân vùng trồng nghệ, nuôi ong và làng nghề làm chum. Mục tiêu doanh số năm 2025 là 3.6 Tỷ VNĐ và mục tiêu định giá doanh nghiệp 500 tỷ trước năm 2032.

GIẢI  TƯ VẤN TIÊU CHUẨN (03 GIẢI): HỖ TRỢ TƯ VẤN ISO, HACCP, CHUẨN HỘI NHẬP…

1 – CHÀ BÔNG TỪ THỰC VẬT – ỨNG DỤNG CHÀ BÔNG CHAY TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHAY (TP.HCM) – Thông tin dự án như trên

2 – DỰ ÁN HƯƠNG VỊ NHÀ THIỀN – TINH HOA TỪ ĐẤT MẸ (ĐỒNG NAI) – Thông tin dự án như trên

3 – DỰ ÁN CHILINEXT – ĐÁNH THỨC GIÁ TRỊ SÂU BÊN TRONG TRÁI ỚT (ĐÀ NẴNG)

Nội dung dự án: Dự án ra đời nhằm giải quyết vấn đề đầu ra không ổn định cho nông dân trồng ớt tại vùng Gò Nổi (Quảng Nam cũ), nơi có 40 ha ớt nhưng sản lượng phụ thuộc nhiều vào thương lái. Đồng thời, dự án đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách quốc tế và nội địa tại Đà Nẵng đối với các sản phẩm đặc sản chất lượng, truyền thống. Sản phẩm chủ lực là tương ớt rim cao cấp. Điểm khác biệt lớn nhất là dự án sử dụng ớt sạch từ Gò Nổi, vùng nông nghiệp an toàn và áp dụng quy trình rim thủ công, truyền thống 25 năm. Sản phẩm được đóng gói sang trọng, đạt chuẩn quà tặng & Horeca (Khách sạn, nhà hàng 4–5 sao). Chilinext tập trung vào thị trường ngách cao cấp, bao gồm khách du lịch, khách hàng có thu nhập khá trở lên, và các cơ sở lưu trú cao cấp. Về tác động bền vững, dự án hướng tới canh tác xanh, giảm hóa chất, giảm lãng phí nông sản và thúc đẩy nền nông nghiệp tuần hoàn. Mục tiêu xã hội là tăng thu nhập cho nông dân và nâng tầm thương hiệu Việt Nam. Chilinext đặt mục tiêu doanh thu cao nhất là 3–4 tỷ/năm vào năm 2027, với tầm nhìn đưa tương ớt rim thành đặc sản quà tặng xứ Quảng và đưa ớt Việt ra quốc tế.

GIẢI “HIỆU ỨNG TRUYỀN THÔNG” (3 GIẢI, VOTE TIKTOK & FACEBOOK)

GIẢI NHẤT: CHÀ BÔNG TỪ THỰC VẬT – ỨNG DỤNG CHÀ BÔNG CHAY TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHAY (TP.HCM) – Thông tin dự án như trên

GIẢI NHÌ: BIOQ MỸ PHẨM THUẦN CHAY TỪ VỎ THANH LONG (LÂM ĐỒNG) – Thông tin dự án như trên

GIẢI NHÌ: AGRI-STEM (VĨNH LONG) – Thông tin dự án như trên

GIẢI “SÁNG KIẾN XANH – KINH TẾ XANH” 

Thêm 5 dự án được trao giải “Sáng kiến xanh 2025”

GIẢI NHẤT: SÁNG KIẾN NETGINS – GỪNG SƯỞI ẤM – SINH KẾ XANH (TP.HCM) – Thông tin dự án như trên

GIẢI NHÌ: DỰ ÁN BIOMAS VỎ TỎI (TP.HCM). NHÓM THÍ SINH: ĐINH VĂN NAM – GIANG QUỐC ĐẠT – TRẦN ĐỨC THỊNH (TP.HCM)

Nội dung dự án: Dự án này sản xuất viên nén nhiên liệu sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp, đặc biệt là vỏ tỏi. Sản phẩm có nhiều ưu điểm nổi bật: nhỏ gọn, dễ mang vác, có thể cháy trong mọi điều kiện thời tiết và có khả năng đuổi muỗi. Đặc biệt, phần còn lại sau khi đốt có thể được sử dụng làm phân bón tái tạo đất. Nhóm đã phát triển sản phẩm than nén độc đáo từ vỏ tỏi kết hợp với sáp đậu nành, được coi là “đầu tiên trên thế giới”. Sản phẩm này có giá khoảng 2.000 đồng/viên, cháy trong 10-15 phút, và có nhiều ứng dụng như nướng thực phẩm, sưởi ấm hoặc xua đuổi côn trùng, rất hữu ích trong các tình huống khẩn cấp như lũ lụt hoặc cắm trại. Để vượt qua những khó khăn ban đầu về chất kết dính, nhóm đã sử dụng các phòng thí nghiệm của Đại học Công thương TP.HCM và Đại học Bách khoa TP.HCM để nghiên cứu. Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, gọn nhẹ và có tiềm năng lớn để tiếp cận thị trường trong và ngoài nước. Nhóm có đội ngũ đa ngành từ tài chính, kỹ thuật đến quản lý, đang tích cực nghiên cứu chế biến, khám phá thị trường và xây dựng kế hoạch kinh doanh để phát triển sản phẩm. Dự án đã nhận được tài trợ từ Quỹ Liên Hợp Quốc và Quỹ Tài trợ Nhật Bản.

GIẢI BA: SÁNG KIẾN VỀ TRÁI SA KÊ TOÀN CẦU – SA KÊ VIỆT (TP.HCM) (LIÊN QUAN ĐẾN NET ZERO, CARBON). CỦA THÍ SINH: PHẠM ĐÔNG HUY (TP.HCM)

Nội dung dự án: Dự án tập trung vào việc canh tác nông lâm kết hợp cây sa kê theo mô hình “rừng thực phẩm 7 tầng”, với mục tiêu phát triển bền vững giảm tác động môi trường và tạo sinh kế ổn định cho nông dân. và xuất khẩu. Cây sa kê có khả năng sinh trưởng nhanh và tuổi thọ trên 50 năm.  Dự án đã nhận định sa kê là “siêu thực phẩm toàn cầu” và đã phát triển 8 dòng sản phẩm từ loại cây này. Trong đó, sản phẩm chủ lực là phở sa kê đã được xuất khẩu thành công sang thị trường Mỹ. Dự án còn đang hợp tác với các trường đại học để nghiên cứu và phát triển thêm các sản phẩm tiềm năng như sữa sa kê và tinh bột kháng từ sa kê. Bột sa kê là giải pháp dinh dưỡng tuyệt vời cho khoảng 80 triệu người trên thế giới mắc bệnh không dung nạp gluten (celiac), cũng như hỗ trợ người mắc bệnh tiểu đường (5.5% dân số Việt Nam). Về mặt tài chính, dự án đang có những tín hiệu tích cực với doanh thu năm 2024 đạt 2,3 tỷ đồng, trong đó 70% đến từ xuất khẩu. Dự kiến doanh thu xuất khẩu sẽ tăng lên 10 tỷ đồng vào năm 2026. Để mở rộng quy mô sản xuất và đáp ứng nhu cầu thị trường, dự án đang kêu gọi vốn 10 tỷ đồng để xây dựng một nhà xưởng 2000m² đạt tiêu chuẩn quốc tế. Dự án đang xây dựng chuỗi giá trị khép kín, từ vùng canh tác đến nhà máy chế biến sâu với 2.000m² tại giai đoạn 1. Với các dòng sản phẩm đa dạng: bột, bánh, mỹ phẩm và các đối tác xuất khẩu tại Mỹ, Nhật, Hàn, Sa kê Việt quyết tâm mang nông sản Việt vươn tầm thế giới.

VÀ 2 GIẢI SÁNG KIẾN CỘNG ĐỒNG LÀ:

1 – GREEN CHOICE – BỘ SẢN PHẨM TUẦN HOÀN TỪ SẦU RIÊNG CỦA NHÓM SINH VIÊN ĐẾN TỪ TRƯỜNG ĐH NGUYỄN TẤT THÀNH

Nội dung dự án: Sáng kiến sử dụng phế phẩm nông nghiệp (vỏ sầu riêng) để phát triển chế phẩm sinh học an toàn, hỗ trợ nông nghiệp tuần hoàn…

2 – IOT SOLAR LAMPPOST – (IOT_SLP) – CHIẾU SÁNG THÔNG MINH, KẾT NỐI TOÀN DIỆN CỦA NHÓM SINH VIÊN ĐẾN TỪ TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG THƯƠNG TP. HCM

Nội dung dự án: Giải pháp chiếu sáng thông minh sử dụng nguồn năng lượng mặt trời, kết hợp với các tiện ích như Wi-Fi công cộng, quan trắc môi trường, camera an ninh và nơi sạc điện thoại, đáp ứng nhu cầu thiết thực của cuộc sống hiện đại. Người dùng có thể thông qua ứng dụng trên điện thoại thông minh, để giám sát và điều khiển hệ thống trụ đèn từ xa. Với thiết kế tinh tế và tích hợp công nghệ IoT, IoT_SLP mang đến giải pháp chiếu sáng hiệu quả, tiết kiệm năng lượng và nhiều tiện ích cho các khu đô thị, công viên và khu du lịch nghỉ dưỡng.

GIẢI “CHÂN TRỜI – NÔNG NGHIỆP MỚI” – NEW AGRI-HORIZON AWARDS – TỔNG GIÁ TRỊ 2,6 TỶ ĐỒNG, ĐƯỢC TRAO CHO 13 DOANH NGHIỆP KHỞI NGHIÊP XANH

13 dự án Khởi nghiệp xanh nhận giải thưởng “Chân trời – nông nghiệp mới” từ Vina T&T Group – tổng giá trị 2,6 tỷ đồng

1. COCOSOIL – ĐẤT LÀNH TỪ VỎ DỪA XANH (HÀ NỘI) – SẢN PHẨM PALLET TỪ XƠ DỪA
2. HỢP TÁC XÃ DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP MỸ LONG (ĐỒNG THÁP) – SẢN PHẨM CHANH TƯƠI XUẤT KHẨU
3. CÔNG TY TNHH ACCNHI FOOD (TP.HCM) – SẢN PHẨM CHÀ BÔNG CHAY TỪ THỰC VẬT
4. DỰ ÁN HƯƠNG VỊ NHÀ THIỀN – TINH HOA TỪ ĐẤT MẸ (ĐỒNG NAI) – SẢN PHẨM GỪNG THẺ, NGHỆ THẺ
5. DỰ ÁN RANGFARM – GIẤM TÁO LÊN MEN TỰ NHIÊN TỪ TÁO XANH BẢN ĐỊA (KHÁNH HÒA)
6. DỰ ÁN CHILINEXT – ĐÁNH THỨC GIÁ TRỊ SÂU BÊN TRONG TRÁI ỚT – SẢN PHẨM TƯƠNG ỚT RIM GÒ NỔI (ĐÀ NẴNG)
7. CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BIỂN PHƯƠNG (TP.HCM), GIẢI NHÌ CUỘC THI KHỞI NGHIỆP XANH NĂM 2021 – SẢN PHẨM PLANT BASE (CHAY), MÍT KHO
8. CÔNG TY TNHH TÂN NHIÊN (TÂY NINH), GIẢI NHÌ CUỘC THI NĂM KHỞI NGHIỆP XANH 2023 – BÁNH TRÁNG VÀ MUỐI GIA VỊ CÁC LOẠI
9. CÔNG TY TNHH THẢO DƯỢC TÂY NGUYÊN DATO (ĐẮK LẮK) – SẢN PHẨM GỪNG TƯƠI XUẤT KHẨU
10. CÔNG TY TNHH 2G (TP.HCM) – SẢN PHẨM BÁNH TRÁNG VỊ
11. CÔNG TY TNHH TÂY CÁT (ĐỒNG THÁP) – SẢN PHẨM TRÁI CÂY CUỘN TƯ BÔNG
12. CÔNG TY TNHH GREEN IS GOLD, GIẢI NHẤT CUỘC THI KHỞI NGHIỆP XANH NĂM 2023 – SẢN PHẨM TỪ XƠ MƯỚP
13. CÔNG TY TNHH NÔNG TRẠI 123 (ĐỒNG THÁP), GIẢI NHẤT CUỘC THI KHỞI NGHIỆP XANH NĂM 2024 – SẢN PHẨM TRÁI CÂY SẤY DẺO.